MENU à LA CARTE

Starters

 
D’antan platter € 58,00

Selection of regional cold cuts and fresh cheeses from Val d’aosta, smoked trout duet and duck livers patè maison.

Allergens: milk and dairy products, fish

 

Trout duet € 26,00

Two types of salmon trout: one marinated and smoked  for 24 hours with sweet woods and dry pine cones of larch; 

the other marinated for 12 hours with soy, citrus fruits, pink pepper and dill.

Thin sliced and served with cream fraiche, hot breads croutons and homemade genepy ice-cream, created exclusively for Les neiges d’antan by the better ice cream man of all Europe, Massimiliano Scotti.

Allergens: milk and dairy products, fish, soy, gluten

 
Platter of cold cuts € 14,00

Mocetta di cervo (seasoned deer mocetta), salted beef of our own production: 

8 days of marinating with salts from the world, Bosses cured ham, Arnad salted lardo (pork fat), boudins and salamini (local type of salami).

 

The foie gras € 28,00
Served with hot breads croutons.
Allergens:  gluten
 
Patè maison € 16,00
Wrapped in lardo, served with berries sauce and hot breads croutons.
Allergens: eggs, milk and dairy products, gluten
 
 
Low temperature cooked Egg € 14,00
Served on pumpkin cream, chestnut crumble and crunchy Parma ham.

Allergens: egg

 

First courses

Seuppa alla Valpellinentze € 14,00

A soup of mountain community origins, made of bread, cabbage leaves, Fontina cheese, vegetable broth and noisette butter.

Allergens: milk and dairy products, gluten

 

Onion soup € 16,00
Served with hot breads croutons

Allergens: , milk and dairy products, gluten

 
Our “fat” polenta € 14,00

Grandmother’s lunchtime recipe forl long melanchonic winter sundays, whole meal cornflour polenta with a lot of butter and Fontina cheese.

Allergen: milk and dairy products

 

 
Maison Damian potato gnocchi*  € 20,00

With radicchio, cream and soy and leaves of crunchy bacon

Allergens: gluten, eggs, milk and dairy products, soy

 
Venison ravioli* € 30,00

With wine sauce

Allergens: gluten, eggs, milk and dairy products, celery

 

 

Maison tagliatelle* with rabbit ragù € 22,00

Flavored with rosemary

Allergens: gluten, eggs, milk and dairy products, celery

 

*Homemade dishes with fresh ingredients 

MAIN courses

Slow cooked meat trio with polenta € 25,00

Three different kind of meats with organic stone-ground wholemeal polenta.

These recipes are based on ancient Valle d’Aosta traditions.

Allergens: celery, gluten, nuts, milk and dairy products

 
Lamb rack cooked low temperature € 33,00 

Served with fresh vegetables from the garden, km 0, according to season availability, with white Port reduction.

Allergens: celery, gluten, milk and dairy products

 
Fassone fillet steak in green pepper sauce € 33,00

Served with Val d’Aosta potatoes.

Allergen: milk and dairy products, celery, gluten

 
Poêlée trout € 20,00 

Served with citrus salad.

Allergen: fish

 

Deer fillet € 29,00

                                                                              Served with red berries sauce, dry fruit crumble and km 0 baby chards.                                                                                                        Allergen: nuts, gluten, celery, milk and dairy products 

Crunchy pork belly € 24,00

Marinated with soy, cooked at low temperature and served with baby vegetables and pineapple

Allergen: soy, celery, milk and dairy products

 

 

Cheese

Cheese platter € 14,00

Chosen by grandmother Carmen at the weekly markets in Valle d’Aosta, featuring products made by local craftmen, including low fat Toma cheese, Alpine pasture Fontina and occasionally french soft cheese.

 

DESSERTS

Homemade ice-cream and sorbet € 8,00

Made with fresh milk and seasonal fruit.

Chocolate fondent € 14,00

Small chocolate cake cooked at the moment, with a melting heart, served hot.

Home made desserts € 12,00

Available according to the season and daily changes.

Aspic (seasonal fruit in a Moscato jelly), Crème caramel, Bavarois, “Mousseline Mimì” (a type of meringue dessert), Peruvian cream, Monte Cervino, pistachio Marahdja cream, raspberry, lemon and seasonal fruit tarts, chocolate and poppy seeds desserts, puff pastry with Renette apples, Cassata Siciliana, Strudel.

 

* The black bread we serve you is produced by Paolo and Katia with grains from the municipality of Verrayes, made with stone-ground flours grown at 1026 meters, using mother yeast, baked in a wood oven.

LISTA DEI VINI

Bollicine

Refrain • Dry • la crotta di Vegnerons • € 40,00
Ovide • Château feuillet • Extra Brut • € 50,00
Cuvée Prestige • Cà del Bosco • € 60,00
Caluso spumante metodo classico • Cuvée • Orsolani • € 60,00
Chemin Etral • Extra Brut • Chemin des Vignobles • € 60,00
Mirliflor• Di Barrò • € 60,00
Brut • Cuvée Voyage Frescobaldi • € 60,00
Spumante Metodo Classico • Brut • Bruno Giacosa • 2015 • € 80,00
Prosecco • Magnum • Cantina Soligo • € 80,00
Ferrari Perlé • 2014 • € 90,00
Dozage Zero • Cà del Bosco • 2013 • € 100,00
Cuvée Prestige Magnum • Cà del Bosco • € 120,00
Vittorio Moretti • Extra Brut • Bellavista • 2006 • € 120,00
Ferrari Perlé • Magnum • € 180,00
Brut • Anna Maria Clementi • 2013 • € 180,00
Riserva del Fondatore • Giulio Ferrari • 2009 • € 220,00
Caluso spumante metodo classico • Magnum • Orsolani • € 120,00

Champagne

Robert Charlemagne • Blanc de Blancs • € 60,00
Robert Charlemagne • Grand Cru • € 80,00 Louis Roederer • Brut • € 80,00
Taittinger • Brut • € 80,00
Billecart Salmon Rosé • Brut • € 110,00
Taittinger Rosé Prestige • Brut • € 110,00
Duval-Leroy Rosé • Brut • € 110,00
Bollinger Special Cuveè • € 140,00
Billecart Salmon • Vintage Brut • 2008 • € 160,00
Billecart Salmon Blanc des Blancs • 1999 • € 160,00
Cristal • Brut • Louis Roederer • 2012 • € 300,00
Billecart • Rosé Millésimé • € 370,00
Dom Pérignon Vintage • Brut • 2008 • € 300,00
Bollinger R.D. • Extra Brut • 2004 • € 380,00
Dom Pérignon Vintage Rosé • Brut • 2006 • € 600,00
Krug • Clos du Mesnil • 2000 • € 2.000,00

Vins blancs

Pinot Gris • Triolet • 2018 • € 40,00
Pinot Gris • Di Barrò • 2019 • € 40,00
Chardonnay • Di Barrò • 2019 • € 40,00
Stau • Monaja • 2019 • € 60,00
Prêt à boire • Monaja • 2020 • € 50,00
La Griffe du Lion • La Crotta de Vigneron • 2016 • € 70,00
Chardonnay • Institut Agricole Régional • 2019 • € 40,00
Pinot Gris • Institut Agricole Régional • 2018 • € 40,00
Blanc du prieur • Grenache • Institut Agricole Régional • 2018 • € 40,00
Perce neige • sauvignon • Institut Agricole Régional • 2018 • € 40,00
Neiges d’Or • Les Crêtes • 2016 • € 100,00
Petite Arvine Nuances • Ottin Vini • 2017 € 50,00
Incipt Bianco • Edoardo Braga • € 40,00
Chardonnay • Mains et Coeur • Anselmet • 2018 e 2016 • € 120,00
Chambave Muscat • La Vrille • 2018 • € 40,00
Chambave Muscat • Edoardo Braga •2018 • € 40,00
Arneis • Bruno Giacosa • 2015 • € 40,00
Erbaluce • La Rustìa • Orsolani • 2020 • € 40,00
Erbaluce • Vintage • Orsolani • 2016 • € 60,00
Gavi Vecchia Annata • Broglia • 2009 • € 90,00
Timorasso 0-30 • Cascina Barricchi • 2015 • € 50,00
Monterotondo • Gavi • Villa Sparina • 2018 • € 70,00
Chardonnay Lidia • La Spinetta • 2014 • € 80,00
Chardonnay • Gaja e Rey • 2017 • € 300,00
Pigato • Cascina Feipu dei Masseretti • 2018 • € 40,00
Pinot Bianco Vorberg • Kellerei Terlan • 2013 Riserva • € 60,00
Terlaner • Kellerei Terlan • 2018 2016 2015 • € 60,00
Nova Domus • Kellerei Terlan • 2014 • € 60,00
Chardonnay Doran • Kellerei Terlan • Adrian • 2019 • € 60,00 Lunare • gevurtstraminer • Kellerei Terlan • 2019 • € 60,00
Chardonnay Lowengang • Alois Lagerder • 2018 • € 80,00
Friulano Garganega Terralba • Castello di Lispida • 2006 • € 60,00
Ribolla Anfora • Gravner • varie annate • € 100,00/150,00
Sauvignon Blanc • Vie de Romans • 2017 • € 50,00
Friulano • Russiz Superiore • 2015 • € 50,00
Col Disore • Russiz Superiore • 2015 • € 50,00
Ribolla Anfora • Gravner • 2006 2005 2004 2003 2001 2000 1999 1998 • € 100/170,00
Breg Anfora • Gravner • 2008 2005 2004 2003 2001 2000 1998 • € 100/170,00
Pinot Grigio • Gravner • Magnum • 2001 • € 400,00
Oslavje • Radikon • 1998 • € 120,00
Chardonnay I Sistri • Felsina • 2015 • € 40,00
Batar • Quercia Bella • 2014 • € 120,00
Fiano di Avellino • Feudi di San Gregorio • 2017 • € 40,00
Grecco di Tufo • Feudi di San Gregorio • 2017 • € 40,00
Trebbiano • Marina Cvetic • 2012 • € 40,00
Grappoli del Grillo • Uve Grillo • De Bartoli • 2006 • € 50,00
Grillo Integer • Grillo • De Bartoli • 2006 • € 50,00
Chardonnay • Planeta • 2015 • € 40,00
Cometa • Fiano • Planeta • 2015 • € 40,00
Chardonnay • Isole e Olena • 2018 • € 70,00
Chablis • Le Fevre • 2005 • € 120,00
Gewürztraminer • Trimbach • 2015 • € 40,00
Riesling Trimbach • 2013 • € 80,00

Vins rosés

Rosé • Les Crètes • 2019 • € 40,00
Rosé du coteau • Institut Agricole Régional • 2020 • € 40,00
Rosé • Chateau Minuty France • 2020 • € 90,00

Vins rouges de la Vallée d’Aoste

Vuillermin • Institut Agricole Régional • 2018 • € 40,00
Vin du Prévot • cabernet franc e merlot • Institut Agricole Régional • € 40,00
Sang des Salasses • pinot nero • Institut Agricole Régional • 2018 • € 40,00
Vin des chanoinnes • uve autoctone • Institut Agricole Régional • 2018 • € 40,00
Fumin • La Griffe des Lions 2018 • € 70,00
Merlot • Les Cretes • 2017 • € 50,00
Fumin • La Vrille • 2014 • € 50,00
La Table Ronde • Chateau Feuillet • € 50,00
Pret à boire rouge • Cave Monaja • 2019 • € 50,00
Foehn • Cave Monaja • 2018 • € 60,00
Emerico • Pinot noir • Ottin Vini • 2017 • € 60,00
Nebbiolo • Le Sommet • Les Cretes • 2018 • € 60,00
Digne de pape • Coenfer • 2018 • € 70,00
Scaccomatto • Braga • 2019 • € 70,00
Heritage • Lo triolet • € 80,00
Pico tendro • Le selve • 2013, 2015 • € 80,00
Torrette Supérieur • magnum • Di Barrò 2015 • € 80,00
Ostro Torrette Supérieur • Di Barrò • 2009, 2008 2015 • € 90,00 € 80,00
Petit Rouge • Di Barrò • 2020 • € 40,00
Mayolet • Di Barrò • 2020 • € 40,00
Fumin • Di Barrò 0,50cl • 2018 • € 35,00
Torrette • Di Barrò o,50cl • 2020 • € 35,00
Lo Rej Cuvée du Roi • ViniRari di Giulio Moriondo • € 90,00
Monfrère • ViniRari di Giulio Moriondo • € 60,00
Cuvée d’Emile • ViniRari di Giulio Moriondo • € 60,00
Balteo • ViniRari Giulio Moriondo • € 60,00
Semel pater pinot noir • Maison Anselmet • 2013 • € 100,00
Le Prisonnier • Maison Anselmet • 2018 • € 140,00
Balos • Maison Anselmet • 2013 • € 220,00


Vins rouges du Piémont

Barbera • La Monella • 2020 • € 40,00
Barbera • Vigna Vigia • Bricco Maiolica • 2018 • € 50,00
Tachiss • Sorpasso • Picotendro e Uve di Montagna • 2020 • € 50,00
Carema • Sorpasso • 2019 • € 90,00
Grignolino Limonte • Braida • 2018 • € 40,00
Nebbiolo Cumot • Bricco Maiolica • 2018 • € 50,00
Nebbiolo • Cascina Fontana • 2019 • € 40,00
Nebbiolo Carema Riserva • Cantina Produttori di Nebbiolo di Carema • 2016 • € 50,00
Uvaggio • Proprietà Sperino • 2013 2012 • € 40,00
Dolcetto Sandrone • 2020 • € 40,00
Dolcetto d’Alba • Benevelli • 2019 • € 40,00
Dolcetto di Diano d’Alba • Bricco Maiolica • 2017 • € 40,00
Barbera Scudetto • Mascarello • 2018 • € 80,00
Gattinara Travaglini • 2018 • € 50,00
Gattinara • Nervi • 2018 • € 80,00
Gattinara Vigna Molsino • Nervi • 2014 • € 160,00
Nebbiolo Sandrone • 2019 • € 50,00
Nebbiolo Sandrone • Magnum • 2019 • € 100,00
Barbera d’Alba Vigna Francia • G. Conterno • 2019 • € 80,00
Barbera d’Alba • Cerretta • Giacomo Conterno • 2019 • € 80,00
Seifile • Nada Fiorenzo • 2013 2012 • € 90,00
Nebbiolo Lessona • Proprietà Sperino • 2012 • € 80,00
Barolo • Cascina Fontana • 2017 • € 90,00
Barolo • Cascina Fontana • 2015 2014 2011 2010 • € 120,00
Barolo • Castel Falletto • Cascina Fontana • 2016 • € 120,00
Barolo • Rocche di Manzoni • 2014 2015 • € 90,00
Barolo Contadin • Bricco Maiolica • 2016 • € 90,00
Barbaresco Tettineive • Scarpa • 2016 • € 90,00
Barbaresco Montestefano • Teobaldo Rivella • 2014 2013 2012 • € 100,00
Barbaresco Rabajà • Produttori del Barbaresco • 2016 2014 • € 90,00
Barbaresco Ovello • Produttori del Barbaresco • 2016 2014 • € 90,00
Barbaresco Rombone • Nada Fiorenzo • 2013 • € 90,00
Barbaresco Montaribaldi • Nada Fiorenzo • 2013 • € 90,00
Il Sogno di Travaglini • 2017 • € 100,00
Gattinara Travaglini • Magnum • 2018 • € 100,00
Barbaresco • Cascina Baricchi • 2014, 2013, 2012 Riserva • € 100/110/120,00
Barbaresco • Cascina Baricchi • 2011 Riserva • € 140,00
Barbaresco Rabaja Magnum • Produttori del Barbaresco • 2014 2013 • € 180,00
Barbaresco Ovello Magnum • Produttori del Barbaresco • 2014 2013 • € 180,00

Grands vins rouges du Piémont

Larigi • Elio Altare • 2012 2010 2005 • € 150,00
Larigi • Elio Altare • 2014 2015 • € 130,00
La Villa • Elio Altare • 2018 • € 130,00
Nebbiolo Giàrborina • Elio Altare • 2018 • € 130,00
Barbera d’Asti Ai Suma • Braida • 2016 • € 120,00
Bricco dell’Uccellone • Braida • 2018• € 90,00
Barolo • Vorsù • Spinetta • 2004 • € 340,00
Barolo • Vorsù • Spinetta • 2006 • € 260,00
Barbaresco • Gallina • Spinetta • 2006 • € 240,00
Barbaresco • Valeriano • Spinetta • 2006 • € 240,00
Barbaresco • Scarderi • Spinetta • 2006 • € 240,00
Darmagi • Gaja • 2018 • € 380,00
Nebbiolo Ester Canale • Giovanni Rosso • 2015 • € 200,00
Nebbiolo • Sorì San Lorenzo • Gaja • 2014 • € 800,00
Barolo • Elio Altare • 2017 • € 120,00
Barolo Le Vigne • Sandrone • 2014 2013 • € 160,00
Barolo Aleste • Sandrone • 2017 • € 300,00
Barolo • Vite Talin • Sandrone • 2013, 2014, 2015 • 500,00
Barolo Cerretta • Giacomo Conterno • 2017 • € 360,00
Barolo Airone • Giacomo Conterno • 2017 • € 360,00
Barolo Cascina Francia • Giacomo Conterno • 2017 • € 300,00
Barolo Monfortino • Giacomo Conterno • 2015 Riserva • € 1.200,00
Barolo Sperss • Gaja • 2013 2017 • € 580,00, € 390,00
Barbaresco • Gaja • 2018 • € 320,00
Barolo • Rinaldi • Brunate • 2017 • € 300,00
Barolo • Tre Tine Rinaldi • 2017 • € 300,00
Barolo Carobric • Paolo Scavino • 2004 • € 200,00
Barolo Bric del Fiasc • Paolo Scavino • 2014 • € 150,00
Barolo Rocche • Renato Ratti • 2006 • € 180,00
Barolo Serra • Giovanni Rosso • 2013 • € 120,00
Barolo Bricco Ambrogio • Paolo Scavino • 2002 • € 160,00
Barolo Cerretta • Giovanni Rosso • 2013 • € 120,00
Barolo Tettimorra • Scarpa • 2010 • € 120,00
Barolo Tettimorra • Scarpa • 2015 • € 90,00
Barolo Ceretta • Giacomo Conterno • Magnum • 2017 • € 720,00
Barolo Cascina Francia • Giacomo Conterno • Magnum • 2017 • € 720,00
Barolo • Airone • Giacomo Conterno • Magnum • 2017 • € 720,00
Barolo Canonica • 2011 • Magnum • € 800,00

Grands vins rouges du Nord

Sfursat • Cinque Stelle • Nino Negri • 2015 • € 100,00
San Leonardo • 2016 • € 120,00
San Leonardo • Magnum • 2015 • € 240,00
Ponkler • pinot nero • Franz Haas • 2015 • € 130,00
Pinot Nero • Krafuss • Lageder • 2018 • € 80,00
MMXI • Merlot • Lageder • 2018 • € 80,00
Lowengang • Cabernet • Lageder • 2013/2015 • € 80,00
Rosso del Sebino • Maurizio Zanella • 2015 • € 80,00
Granato • Teroldego Rotaliano • Foradori • 2015 • € 90,00
Riserva Orzoni • Cabernet • Villa Russiz • 2006 • € 110,00
Cabernet • Merlot • Fratta • Maculan • 2017 • € 120,00
Amarone • Masi • Riserva Costa Sera • 2015 • € 90,00
Amarone • Masi • Mazzano • 2011 • € 160,00
Amarone • Masi • Vaio Amaron • 2012 • € 110,00
Amarone • Riserva • Fieramonte • Allegrini • 2013 • € 420,00
La Poja • Allegrini • 2013 • € 130,00
Amarone • Allegrini • 2015 • € 100,00
Valpolicella • Quintarelli • 2014 • € 160,00
Valpolicella • Dal Forno • 2010 2011 • € 160,00
Amarone • Dal Forno • 2010 2011 • € 420,00
Amarone • Quintarelli • 2013 • € 400,00
Cabernet • Alzero • Quintarelli • 1998 • € 1.200,00

Vins rouges de l’Est, du Centre et du Sud

Ripasso • Sergio Zenato • 2016 • € 40,00
Lagrein • Tor Lupo • 2018 • Adrian • Kellerie Terlan • € 60,00
Merlot • Gant • 2018 • Adrian • Kellerie Terlan • € 60,00
Teroldego • Foradori • Biodinamico • 2018 • € 40,00
Campofiorin • Masi • 2015 • € 40,00
Gutturnio • Colli Piacentini • Vignamorello • La Tosa • 2010 • € 60,00
Lambrusco • Manicardi • 2015 • € 40,00
Pinot Nero • Il Chiuso • Castello di Ama • 2018 • € 50,00
Purosangue • Morellino di Scansano • Terenzi • 2015 • € 40,00
Le Difese • Tenuta San Guido • 2018 • € 50,00
Guido Alberto • Tenuta San Guido • 2016 2019 • € 70,00
Chianti Classico • Castello dei Rampolla • 2019 • € 40,00
Chianti Classico • Fontodi • 2013 • € 40,00
Chianti Classico • Riserva Rancia • Felsina • 2018 • 80,00
Lucente • Tenuta La Vite • 2019 • € 60,00
Montepulciano • Magnum • Boscarelli • 2013 • € 120,00
Le Volte • Ornellaia • 2019 • € 40,00
Le Serre Nuove • Rosso Bolgheri • 2019 • € 80,00
Montepulciano d’Abruzzo • Cantina Tollo • Riserva • € 40,00
Montepulciano d’Abruzzo • Magnum • Cantina Tollo • Riserva • € 80,00
Montepulciano d’Abruzzo • Villa Gemma • Masciarelli • 2013 • € 80,00
Sagrantino di Montefalco • Carapace • 2016 • € 60,00
Patrimò • I Feudi di San Gregorio • 2013 • € 120,00
Rosso di Marco • De Bartoli • 2005 • € 50,00
Plumbago • Planeta • 2015 • € 40,00
Etna Rosso • Planeta • 2015 • € 40,00
Sirah • Planeta • 2014 • € 50,00
Nero d’Avola • Santa Cecilia • Planeta • 2015 • € 50,00
Nero d’Avola • Morgante • 2017 • € 40,00
Nero d’Avola • Don Antonio • Morgante • 2016 • € 60,00
Primitivo di Manduria • Es • Gianfranco Fino • 2020 • € 80,00
Negroamaro • Jo • Gianfranco Fino • 2018 • € 80,00
Cannonau • Cherchi • 2010 • € 40,00
Cannonau • Argiolas • 2020 • € 40,00
Cannonau • Giovanni Montisci • Barrosu • 2014 • € 70,00
Serra della Contessa • Etna Rosso • Benanti • 2013 • € 70,00
Etna Rosso • Sapori del Vulcano • Federico Graziani • 2013 • € 120,00
Nero d’Avola • Morgante • Magnum • 2017 • € 80,00
Korem • Argiolas • 2016 • € 70,00

De précieux vins rouges du centre, du sud et des îles

Vino Nobile di Montepulciano • Boscarelli • 2018 • € 60,00
Montepulciano • Riserva • Il Nocio • Boscarelli • 2017 • € 120,00
Riserva Sotto Casa Boscarelli • Boscarelli • 2013 • € 80,00
Chianti Classico • Castello di Ama • Vigna Castello • 2016 • € 320,00
Chianti Classico • Castello di Ama • San Lorenzo • 2013 • € 320,00
Chianti Classico • Castello di Ama • Bellavista • 2018 • € 320,00
Chianti Classico • Colonna • Felsina • 2007/2010 • € 120,00
Fontalloro • Felsina • 2011, 2013, 2018 • € 130,00 € 110,00 € 90,00
Flaccianello • Fontodi • 2013, 2015 • € 150,00
Le Pergole Torte • Montevertine • 2018 • € 260,00
Montevertine • 2018 • € 80,00
Guado al Tasso • Antinori • 2015 • € 140,00
Merlot • L’Apparita • Castello di Ama • 2013, 2016, 2017 • 340,00, € 320,00
Cepparello • 2016 • € 140,00
Sammarco • Castello dei Rampolla • 2012 • € 100,00
Vigna d’Alceo • Castello dei Rampolla • 2014, 2015, 2017 • € 190,00 € 140,00
Cetinaia • Fontodi • 1990 • € 150,00
Camartina • Quercia Bella • 2011 • € 180,00
Solare • Capannelle • 1998 • € 100,00
Mastro Raro • Felsina • 2003 • € 160,00
Brunello di Montalcino • Riserva Ugolaia • Lisini • 2011 • € 120,00
Brunello di Montalcino • Tenuta Casanuova di Neri • Riserva • 2016 • € 170,00 Brunello di Montalcino • Luce •Frescobaldi • 2018 • € 180,00
Luce • Frescobaldi • 2016 • € 180,00
Grattamacco • Bolgheri Superiore • 2018 • € 150,00
Il Barone • Cantine Ferrari • 1954 • € 200,00
Il Barone • Cantine Ferrari • 1949 • € 300,00
La Canestra • Cantine Ferrari • 1978 • € 250,00
Sassicaia • Magnum • Tenuta San Guido • 2018 • € 700,00
Ornellaia la grazia • Bolgheri Superiore • Tenuta dell’Ornellaia • 2018 • € 280,00
Il Patriglione • Cosimo Taurino • 1997 • € 140,00
Turriga • Argiolas • 2012 • € 140,00

Vins de dessert sucrés ou de cheminée

Moscato d’Asti • Saracco • 2018 • € 50,00
Torcolato • Maculan • 2013 • € 50,00
Verduzzo • Ronchi di Cialla • 0,375 • 2012 • € 50,00
Gewurztraminer • Juvelo • Adrian • 0,375 • Kellerei Terlan • 2019 • € 60,00
Vin Santo • Berardenga • 0,375 • 2007 • € 35,00
Marsala • Riserva • Vent’anni • Marco de Bartoli • 0,50 • € 60,00
Passito de Bartoli • Marco de Bartoli • € 60,00
Moscato passito • Bukkuram • Marco de Bartoli • 0,50 • 2014 • € 100,00
Marsala • Vigna La Miccia • Marco de Bartoli • € 40,00
Privilegio • Feudi San Gregorio • 0,375 • € 40,00
Solaria Jonica • Cantine Ferrari • 0,50 • 1959 • € 220,00
Sauternes • Chateau Lamothe Guidgnard • 2002 • € 50,00
Moscato Passito di Chambave • La crotta de Vegneron • 0,375 • € 40,00
Moscato Passito di Chambave • La Vrille • 0,375 • € 55,00
Bianco vendemmia tardiva • Castello dei Rampolla • 2013 • € 50,00
Acini Nobili • Maculan • 2017 • € 140,00