MENU del giorno
19 Agosto 2026
Il menù del giorno è proposto a €60,00 a persona, bevande escluse
Pane e Coperto
€5,00
Antipasto
Il timballo di castagne servito con funghi trifolati spadellati, spuma di pâté di vitello e fieno di porri
€18,00
Primi piatti
La Favò di Ozein
€22,00
o
La vellutata di cipolle rosse servita con cipolle saltate alle erbe e rosmarino
€22,00
Secondo piatto
La guancia di vitello servita con polenta concia della Tradizione
€25,00
Dessert
L’aspic di frutti di bosco freschi servito con coulis di frutti di bosco
€8,00
TODAY’S MENU
Starter
Chestnut timbale served with sautéed wild mushrooms, veal pâté mousse and leek hay
€18,00
First Courses
Traditional Ozein Favò
€22,00
or
Onion velouté served with herb-sautéed onions and rosemary
€22,00
Main Course
Veal cheek served with Traditional Polenta Concia
€25,00
Dessert
Fresh berry aspic served with a berry coulis
€8,00
LA CARTA DEI VINI
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.