Negroni d’antan 20,00 €

Negroni pre-assemblato, invecchiato 3 mesi in botti di quercia, sorbetto al campari e the nero, riduzione al vermouth rosso

White mary 20,00 €

Succo di pomodoro chiarificato, vodka, spuma al sedano, cetrioli e salamoia di olive verdi, caviale di pomodoro, condito

Cappuccino 20,00 €

Latte di mandorle, latte di riso, rhum Diplomatico, succo di ananas, bianco d’uovo, zucchero, succo di lime, cacao in polvere, biscotti al cocco, cialde di ananas disidratato 

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